Conoscere e trattare la disfagia

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LA DISFAGIA Conoscere e trattare i disturbi della deglutizione 1. COS’è LA DISFAGIA Per disfagia s’intende una difficoltà della progressione del cibo (bolo) solido o liquido dalla bocca (cavo orale) allo stomaco. Molte sono le strutture anatomiche coinvolte in...
Le feste a tavola

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LE FESTE A TAVOLA COME GODERSI PRANZI E CENONI FESTIVI SENZA SENSI DI COLPA Pensare alle festività natalizie inevitabilmente porta con sé l’immagine di tavolate luculliane straripanti di leccornie di ogni genere: ed è giusto così! La tradizione della buona cucina è...
Influenza e prevenzione

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INFLUENZA E PREVENZIONE COME PREVENIRE I MALANNI STAGIONALI La stagione influenzale è alle porte e quest’anno, con la seconda ondata di Covid, spaventa più del solito. Gli esperti prevedono la circolazione di 4 nuove forme virali con una capacità diffusiva abbastanza...